
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
0 комментариев
355 раз поделились
4.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы по-царски никогда не мутнеют. Можно хранить при комнатной температуре.
Огурцы получаются отменными: хрустящие, сочные, невероятно вкусные. Их можно хранить при комнатной температуре. Ингредиенты:
огурцы
лист хрена
зонтик укропа
перец душистый
перец горошек
морковь
острый перец
Маринад на 1 л. Воды:
1 ст. Л. Соли
6 ст. Л сахара
1 ч. Л. Уксуса 70% Промойте зелень под проточной водой и обсушите. Я обычно делаю это с помощью кухонного полотенца. Тщательно вымойте банки пищевой содой, прополощите и простерилизуйте. Не забудьте простерилизовать и крышки. На дно банки кладем всю зелень. Теперь готовим рассол: помещаем его на плиту, доводим до кипения и заливаем в банки. Оставляем до полного остывания. Затем выливаем рассол в кастрюлю, снова доводим до кипения и добавляем уксус в конце. Разлейте по баночкам, закройте крышками, переверните и укутайте теплым полотенцем. Оставьте до полного остывания. Желаю удачных заготовок! Буду рад, если поделитесь своим рецептом.
Показать еще
139 комментариев
1.3K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Зимой только банки "отлетали": маринованные кисло-сладкие огурцы, заготавливаю каждый год и этот не будет исключением
И огурцы съедаются, и рассол выпивается. Впереди сезон заготовок, а значит вкусных рецептов много не бывает. Если вы уже так же заготавливаете, буду рада, что напомнила.
Маринад (на 1 литр воды):
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 150 г
Уксусная кислота 70% 2 ст. л.
Специи:
Укроп, листья вишни
Чеснок
Перец горошком
Семена горчицы Огурцы моем тщательно, заливаем холодной водой на 1-2 часа.
Травы и специи кладите по своему вкусу, я на дно банки добавляю укроп (зонтики и стебли), листья вишни.
Далее чеснок по 3-4 зубчика на банку.
Перец горошек по 3-4 на банку.
Добавляю в каждую банку по 1 ч. л. горчицы в зёрнах. Теперь укладываю огурцы, ориентируюсь по размеру, стараюсь распределить так, чтобы больше вошло.
Заливаю кипятком и оставляю на 15 минут. Воду из банок выливаю в кастрюлю и снова кипячу.
Заливаю повторно кипятком и оставляю ещё на 10 минут.
Воду из банок второй раз выливаю в кастрюлю.
Добавляю соль и сахар, довожу до кипения. Добавляю уксусную кислоту, 2 ст. л. чуть неполные, через края н
Показать еще
98 комментариев
649 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Помидоры с чесноком на зиму
Всем привет! Сегодня расскажу вам рецепт приготовления невероятно вкусных помидоров с чесноком на зиму. Для начала выберем подходящие плоды – они должны быть плотными и спелыми, но ни в коем случае не перезрелыми. Итак, приступим! Ингредиенты - Плотные спелые помидоры - Чеснок - Уксус столовый 9% - 50 мл - Сахар – 4 ст.л. - Соль – 1 ст.л. - Вода – 1 л - Укроп, листья смородины Процесс приготовления: 1.Подготовка банок и ингредиентов. Выбираем трехлитровые банки и тщательно стерилизуем их вместе с крышками (крышки предварительно прокипятим). На дно каждой банки кладем зонтики укропа и листики черной смородины. 2. Далее берем наши помидоры, аккуратно удаляем плодоножки и вставляем внутрь каждого помидора зубчик чеснока. Фаршированные помидоры плотно укладываем в подготовленные банки слоями. 3. Когда банка заполнится доверху, заливаем ее крутым кипятком и оставляем так стоять примерно на 20 минут. 4.Приготовление маринада. Пока помидоры настаиваются, займемся маринадом. Берем кастрюл
Показать еще
39 комментариев
451 раз поделились
7.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Оксана Репина ( Швиндельман )г. Балашов (Саратовская область)
- Сергей ЯковенкоТамбов
- НАТАЛИЯ КУКСОВАТамбов
55
- Изнанка. Женщины225778 подписчиков
- Тамбовская область51887 подписчиков
- Евгений Борискин2 подписчика
- Как вкусно готовить?2347610 подписчиков
- Домашние рецепты как у Бабушки3212823 подписчика