Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 18:22
Фильтр
ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ — ПРОЗРАЧНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина (голень) — 1,6 кг
✅ Свинина (рулька) — 1,7 кг
✅ Мясо птицы (курица + индейка) — 1,5 кг
✅ Лук — 1 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Чеснок — 8–10 зубчиков
✅ Лавровый лист — 3 шт
✅ Чёрный перец горошком — 15 шт
✅ Соль — по вкусу (в горячем виде должно казаться слегка пересоленным)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо тщательно промыть, при желании замочить в холодной воде на несколько часов. Выложить в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
2. После закипания слить первую воду, мясо и кастрюлю хорошо промыть. Это обязательный шаг для прозрачного бульона.
3. Снова залить мясо чистой холодной водой из расчёта примерно 1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина (голень) — 1,6 кг
✅ Свинина (рулька) — 1,7 кг
✅ Мясо птицы (курица + индейка) — 1,5 кг
✅ Лук — 1 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Чеснок — 8–10 зубчиков
✅ Лавровый лист — 3 шт
✅ Чёрный перец горошком — 15 шт
✅ Соль — по вкусу (в горячем виде должно казаться слегка пересоленным)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо тщательно промыть, при желании замочить в холодной воде на несколько часов. Выложить в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
2. После закипания слить первую воду, мясо и кастрюлю хорошо промыть. Это обязательный шаг для прозрачного бульона.
3. Снова залить мясо чистой холодной водой из расчёта примерно 1
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
38
- Мостовская средняя школа(Курганская обл)1475 подписчиков
- Русское кино и фильмы на ОК738923 подписчика
- Поздравления на все случаи жизни104098 подписчиков
- Страна интересностей1889772 подписчика
- Удивительная планета4788 подписчиков