Пластичный шоколад, люди из него и не только... (http://forum.say7.info/topic69790.html) По просьбам трудящихся выставляю МК по пластичному шоколаду. Дорогие девочки, если у вас не выходит лепка и мастика вас не слушается и вы еще не нашли тот заветный материал с которым вам будет удобно и комфортно работать, который будет слушаться вас - попробуйте пластичный шоколад. Вдруг это то, что вы искали? =) Итак продукты которые нам нужны: Шоколад (в составе которого есть какао-масло) 100гр. Он может быть любым белым, черным, молочным, с каким-нить ароматизатором. Кондитерская глюкоза или жидкий мед. (с медом лично мне даже нравится больше, пластичнее чтоли) Количество глюкозы или меда бере
Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск… Готовила эту глазурь впервые и очень волновалась: так хотелось, чтобы получилось… В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом! Этот рецепт оправдал мои надежды, покрытие для торта вышло на редкость удачным. Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно. Глазурь от известного кондитера Пьера Эрме специально для тебя, уважаемый читатель. ИНГРЕДИЕНТЫ
● 75 мл воды ● 150 мл мёда ● 150 г сгущенного молока ● 1 ст. л. желатина ● 150 г сахара ● 150 г молочного