Шурпа — очень популярное блюдо, как в Узбекистане, так и по всей Средней Азии. Классическая версия супа из баранины сегодня готовится очень часто. Причем варят ее как на каждый день, так и по праздникам, а едят и на обед, и на ужин. Часто шурпу из баранины можно увидеть на свадебном столе.
