
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Зебра на кефире: рецепт пирога из детства
Иногда всего один запах может перенести нас в беззаботное детство – кажется, будто кухня снова наполнена весёлыми голосами и ароматом свежей выпечки. Как удивительно, что простая игра с тестом и шоколадом способна каждый раз превращаться в настоящее домашнее чудо. Хотите узнать, почему пирог «Зебра» вот уже много лет занимает особое место в наших сердцах и на семейных торжествах? История пирога «Зебра» началась еще в советские времена, когда домашние рецепты зачастую передавались из уст в уста, а каждый ингредиент был на вес золота. В те годы особой популярностью пользовалась несложная выпечка, которую можно было приготовить без миксера и сложной техники. Именно поэтому настольные рецепты вроде кефирного пирога с полосками стали символами уюта и семейных традиций. «Зебра» – это не просто торт, а настоящее воплощение фантазии, когда каждый может почувствовать себя художником, выкладывая тесто слоями и наблюдая за тем, как в духовке рождается настоящий узор. А сам принцип приготовления
Показать еще
148 комментариев
1.5K раз поделились
23K классов
- Класс
поделилась публикацией
Песочное печенье: что добавить в тесто, чтобы выпечка была воздушной и хрупкой✍
Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается.
Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость.
Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом.
Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт:
Сливочное масло -250г
Сахар -80г
Ванилин -1 пачка
Яйца -3 шт.
Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г)
Вода -80мл
Мука -500-550г
Соль -1/3ч.л. Способ приготовления:
Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол
Показать еще
647 комментариев
5.8K раз поделились
54K классов
- Класс
поделилась публикацией
Белокрылку с растений убираю за 100р и без мороки: дома, в теплице и огороде
Белокрылка меня уже давно не пугает. Этого вредителя вывести намного проще, чем многих других. Но! Надо знать действенные методы и не попадаться на рекламу пустышек. Сегодня покажу, как вывести белокрылку в теплице, дома и огороде, потратив всего 100р. Сложность борьбы с белокрылкой заключается в том, что она шустро перелетает с места на место и быстро размножается. Пока мы опрыскиваем одну точку, вредитель ретируется. Если бабочка успевает найти укромный уголок\потайную щель или иное убежище, то результата от обработки не будет, если используемое средство быстро теряет эффективность. К примеру, именно поэтому убирать белокрылку нашатырным спиртом или обычной «беленькой» толку нет. Для борьбы с белокрылкой в приоритете средства с длительным эффектом. Но и к ним у бабочек может выработаться иммунитет. Чтобы наверняка вывести вредителя, я использую доступное аптечное средство «Бензилбензоат 20%». Это эмульсия для наружного применения, стоящая всего 100р. Расход просто мизерный – по
Показать еще
197 комментариев
1.3K раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Силт из клубники
Готовим необычное варенье из клубники по шведскому рецепту — силт. Сладкое, ароматное, с целыми ягодками. В отличие от наших «пятиминуток», шведское варенье из клубники готовится с точностью до наоборот. Здесь не нужно пересыпать ягоды сахаром и часами ждать, пока они пустят сок, не нужно ничего варить в несколько приемов. Всё просто и быстро. Для силта клубнику (без воды) следует нагреть на маленьком огне и томить минут 20, пока она пустит много собственного сока. А сахар добавить уже в самом конце, дать ему растаять и сразу разлить варенье по банкам. По аналогичной технологии можно готовить силт из малины, смородины и других ягод. Совет! Клубничный силт на зиму удобно закатывать в банки небольшого объема 200-300 мл, чтобы можно было съесть за один раз. Открытое варенье долго не хранится. Клубнику перебрать, промыть. Обратите внимание, что за один прием удобно варить небольшой объем ягод (не больше 1-2 кг) — тогда они равномерно прогреются в кастрюле, ничего не подгорит. Оборвать хвос
Показать еще
33 комментария
259 раз поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Готовлю этот сыр каждые выходные, семья требует добавки 


Ингредиенты:Молоко цельное — 3 л
Яйца — 3 шт.
Сметана (20%) — 200 г
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налей 3 литра молока и поставь на средний огонь.
В отдельной миске взбей 3 яйца, добавь сметану и соль, тщательно перемешай.
Когда молоко начнёт закипать, тонкой струйкой влей яично-сметанную смесь, постоянно помешивая.
Варить 5–7 минут на слабом огне, пока начнут образовываться хлопья сыра и отделится сыворотка.
Переложи массу в дуршлаг, застеленный марлей, и оставь на 3–4 часа под грузом.
Когда масса уплотнится — получится около 1 кг натурального домашнего сыра без добавок.
Приятного аппетита
107 комментариев
825 раз поделились
7.3K классов
Поделилась темой
202 комментария
978 раз поделились
9.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
14
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария19715 подписчиков
- SHOT ПРОВЕРКА117009 подписчиков
- Трогает за душу560904 подписчика
- Народные Средства и Рецепты1660923 подписчика
- Как вкусно готовить?2346208 подписчиков

