
Левая колонка
Фильтр
Поделился видео
01:30
291 комментарий
115 раз поделились
4.5K классов
- Класс
Присоединился к марафону группы "Преданное Сердце" помощь животным
Поделился темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
1.6K комментариев
3.4K раз поделились
25K классов
- Класс
Вместе с 2 друзьями
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
151
- Мария Корицкая (Айкашева)г. Златоуст (Челябинская область)
- Татьяна Астафьеваг. Златоуст (Челябинская область)
- Сергей Елизаровг. Златоуст (Челябинская область)
- Нина Гирфановаг. Бакал (Саткинский район)
- Людмила Рязанская (Чечурова)г. Златоуст (Челябинская область)
79
- Уральские Пельмени513783 подписчика
- Ярославский край в фотографиях.11578 подписчиков
- Любимый Златоуст12182 подписчика
- Соль-Илецк из Златоуста, Миасса, Челябинска5463 подписчика
- Златоуст Выбирает1128 подписчиков