александра чеботарева (селиханович)

В начале лета мы с семьёй провели целых 10 дней в Беларуси. Мы заходили в магазины и на рынки, общались с местными. Проехали пять городов, преодолели сотни километров по трассам и деревням. Ничего специально не выискивали — просто ехали, смотрели, сравнивали. Казалось бы, мы с Белоруссией соседи, а отличий столько, что порой они застают врасплох. Первое, что бросается в глаза — кто работает вокруг. На заправках, в кафе, на рынках, в отелях, на стройках — везде местные. В Москве уже не удивишься, если продавец с акцентом, но здесь всё иначе: повсюду слышишь знакомую речь, видишь родные лица. Беларусь живёт своим трудом, и это чувствуется в мелочах. Люди спокойные, не торопливые, и при этом работают аккуратно, будто для себя. Порядок начинается прямо на трассе. Поля выкошены, канавы чистые, вдоль дороги аккуратные деревни. Даже если дом пустует, трава вокруг подстрижена, дорожка расчищена. Вся страна выглядит ухоженной, и дело не только в городах. В райцентрах, в деревнях, у остановок

Использую только 2 ингредиента. Это мой любимый крем для торта. Всего из двух пакетов ряженки и одной банки вареной сгущенки получается много крема, которого хватает на большой торт. Консистенция, вкус и аромат у него просто замечательные. Крем очень нежный, отлично пропитывает любые коржи. Прекрасно подходит и для приготовления тортов без выпечки. Порции около 750 г Ингредиенты Инструкции 1. Заранее два пакета ряженки отправляем в морозильную камеру и даем полностью затвердеть (уходит 3-4 часа). 2. Замороженную ряженку освобождаем от упаковки. Дуршлаг накрываем марлей в 4-5 слоев, размещаем ряженку и оставляем на столе. Даем полностью оттаять. Потребуется 8-12 часов. 3. Из ряженки получается густая масса, которая похожа на творожный сыр только со вкусом топленого молока. Получается 400 г вкуснейшего творожного сыра. Процесс его приготовления не требует никаких усилий. Да, потребуется время, но это того стоит. Получается вкусно и недорого. 4. Сыр из ряженки перекладываем в миску. Он оч