Левая колонка
Последний визит: 14:45
Фильтр
Поделилась темой
01:04
поделилась публикацией
Густой джем (желе) из малины и крыжовника
Сегодня поделюсь рецептом густого малинового джема. Малина не всегда хорошо густеет, поэтому я решила добавить к ней крыжовник. Малина даёт великолепный вкус и аромат джему, а крыжовник плотность и густоту. Никто не угадает из чего сделан этот джем. Малиновый вкус и аромат почувствуют все, а вот про крыжовник никто не догадается! В кастрюлю вливаю в воду и добавляю ягоды крыжовника. Крыжовник я перебираю от веточек, промываю. Хвостики у крыжовника обрезать не нужно. Провариваю крыжовник на среднем огне, помешивая, 5 минут. Затем добавляю малину и провариваю на среднем огне ещё 2 минуты. Эту массу прямо в горячем виде протираю через сито. Протирать нужно очень тщательно, так как большое количество пектина содержится именно под шкуркой и вокруг косточек. Именно благодаря пектину джем хорошо загустеет. В итоге должно получиться густое ягодное пюре с мякотью. Ягодное пюре взвешиваю на весах и отправляю в кастрюлю. У меня получилось 2 кг. Добавляю сахар 1:1 то есть 2 кг са
Показать еще
Поделилась темой
01:12
Поделилась темой
Печенье на кефире «ЗА 5 МИНУТ» 
Этот рецепт идеален, когда хочется домашнего уюта, но времени мало. Быстрое, мягкое печенье с хрустящей сахарной корочкой понравится всей семье. Сохраните его и готовьте чаще!
Ингредиенты:• Яйцо — 1шт.
• Соль — щепотка
• Сахар — 4 ст.л.
• Растительное масло — 60мл.
• Кефир — 100мл.
• Мука — 250г.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
Взбейте яйцо с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом.
Добавьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Посыпьте сахаром и слегка прокатайте скалкой.
Нарежьте на кусочки размером 2×2 см.
Выложите печенье на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C 13–15 минут.
Поделилась темой
Творожный пирог с песочной крошкой
ИнгредиентыДля теста:
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Мука — 300 г
Для начинки:
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Для крошки:
Мука — 120 г
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 80 г
Приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью.
Замесить мягкое песочное тесто.
Выложить в форму (примерно 20×30 см), сформировать бортики.
Творог пробить блендером или протереть через сито.
Добавить яйца, сахар, ваниль и сметану.
Перемешать до кремовой, гладкой массы.
Вылить начин
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
135
- САПФИР Медицинский центрг. Алапаевск (Свердловская область)
- ♡𝔑𝔞𝔱𝔞𝔩𝔶𝔞 ℑ𝔳𝔞𝔫𝔬𝔳𝔫𝔞 ♡Екатеринбург
- Диана Викторовнаг. Нижний Тагил (Свердловская область)
107
- Бывший...♥1801422 подписчика
- Поварёнок🍕258820 подписчиков
- АШАН325892 подписчика
- Super346495 подписчиков
- Дачный мир51552 подписчика