Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 11 янв
Фильтр
03:15
00:30
Шашлык. Армянский маринад.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.
Д
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.
Д
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- Объявления Бесланг. Беслан (Правобережный район)
- Александр СидаковБЕСЛАН.
- Эльвира ВарзиеваБеслан
- Жанна НаскидаеваВладикавказ
51
- ТОС "Десятки"40 подписчиков
- Аудиосказки для детей4272 подписчика
- Юлия Ковальчук. Официальная группа168315 подписчиков
- ЗОЙКИНА КВАРТИРА130423 подписчика
- Интернет магазин5257 подписчиков