На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по
вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте. 2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо. 3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить. 4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться. 5. Когда мясо будет готово (тушитс
Потрясающие блины на пиве с мясом. Вкусные блинчики с мясом — ещё одно вкусное блюдо, которым можно порадовать своих гостей и домочадцев. Ингредиенты: 1 ст. пива; 1 ст. молока; 1 ст. муки; 2 куриных яйца; 1 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. соды; 4 ст. л. подсолнечного масла; соль (по вкусу); 500 гр. фарша; 1 луковица; 1 морковь.
Приготовление:
1. Взбей яйца со щепоткой соли, добавь молоко, пиво, сахар и соду. Перемешай.
2. Постепенно добавь муку, подсолнечное масло, тщательно размешай и выпекай на горячей сковороде. За счет масла блины не будут приставать и получатся румяными.
3. Обжарь фарш, луковицу и морковь до готовности мяса и выложи начинку на блин.
Чай который растопил все килограммы... Не поленитесь, результат вас не заставит ждать)
1.5 л. кипятка 2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря 1 дес. ложка листового зеленого чая 2 ст. л. сока свежего лимона 1 дес. л. свежего меда
Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря 1. Имбирь нарезать крупно 2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе. Не желательно пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным)))