ПАВЕЛ КИСЕЛЕВ

Очень сочное мясо для нарезки! Расскажу, почему этот способ называю экономным (дам расчеты). Способ очень простой и удобный, можно использовать разное мясо и разные части. Покажу на примере свинины. Мясо получается невероятно сочное, вкусное и красивое в разрезе, а главное, оно натуральное. Прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол. Порции 520 г Время подготовки 15 минут Время приготовления 2 суток Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру один кусок свиной вырезки весом 660 г. Можно брать кусок и меньшего веса, будет другое время запекания. Вместо вырезки можно брать грудинку и не очень толстые куски любой части. 2. Срезаем с куска пленки и жир, итого вес получается ровно 600 г. 3. В миску высыпаем нитритно-посолочную смесь (покупаю на маркетплейсах). Это уже готовая смесь, она состоит из небольшого количества нитритной соли и поваренной соли. На 1 кг мяса беру 17 г смеси, на 600 г мяса - 10 г смеси (люблю хорошо соленые блюда). Если едите соли мало, то уменьшайте коли

Пока обыватели в тылу обсуждают "огромные" зарплаты контрактников, сами бойцы на передовой решают невозможную дилемму: отправить деньги детям или купить на них дрон, чтобы завтра просто остаться в живых. Оказывается, современная война – это не только штурмы, но и бесконечный "хозрасчёт", где за личный счёт чинятся государственные КамАЗы, заправляется техника и покупается связь. Военкоры, волонтёры и реальные участники боёв – от Гостомеля до сегодняшних позиций – честно рассказали, почему их выплаты тают, не выходя из окопа, и почему "война за СВОи" стала для многих единственным способом победить систему, которая до сих пор буксует в тыловых отчётах. ИВАН ПРОХОРОВ Эту волну в Сети запустил военкор Александр Харченко. Волну откровений об уникальной ситуации, которая сложилась на полях СВО. Распространённое в обществе представление об огромных доходах участников разбивается о суровую реальность фронтового быта и требований современной войны. Номинально зарплата штурмовика значительно прев