Нина Кононова

БРИЗОЛЬ

1. Куриное филе - 1 шт
2. Яйцо - 3 шт
3. Молоко - 30г
4. Сметана - 80г
5. Укроп - 20г
6. Лук - 1 шт
7. Подсолнечное масло - 10г
8. Соль, французские травы - по вкусу

Куриное филе с солью, приправой и луком смолоть в фарш и обжарить. Смешать 1 яйцо и 10г молока, посолить и испечь блинчик. Повторить еще 2 раза.
Сыр натереть. Сметану смешать с солью, приправой, укропом - это соус. Собрать - взять блин, смазать соусом, посыпать сыром, выложить фарш и завернуть рулетиком.