
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Шоколадный Торт "Чёрный Лес": воздушный бисквит, сливочный крем и вишнёвая начинка (идеальное сочетание)
Видео рецепт этого торта вышел в декабре, тогда мы готовили его с замороженной вишней. Сейчас сезон вишни, можно приготовить со свежей! Подробный текстовый рецепт. Бисквит: Духовку включаю разогреваться до 180°С. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску для взбивания. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пену. Понемногу всыпаю половину сахара указанного в рецепте, и взбиваю до стойких пиков. К желткам всыпаю вторую половину сахара и на высокой или максимальной скорости взбиваю в светлую и пышную массу (4-5 минут). К взбитым желткам подмешиваю 1/3 взбитых белков. Смешиваю сухие ингредиенты - муку, крахмал, разрыхлитель и какао - порошок. Просеиваю в миску, перемешиваю лопаткой. Получится достаточно густое тесто. 2 ст.л. теста смешиваю с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешиваю и возвращаю обратно. Перемешиваю. Теперь подмешиваю оставшиеся взбитые белки. Перемешиваю аккуратно, стараясь максимально сохра
Показать еще
12 комментариев
81 раз поделились
638 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
140
- Вячеслав ЕлистратовПенза
- Ольга Кузнецова(Андреева)с.Дубровское
- Валя Илюшовас. Казанла (Базарно-Карабулакский район)
- Ольга Камзолова( Новичкова )Базарный Карабулак
33
- с.Землянки422 подписчика
- Саратов 2424633 подписчика
- Evolutis Clinic25226 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163212 подписчиков
- Национальный центр «Россия»6932 подписчика