Светлана Батуринец

Бесподобный яблочный пирог.

Ингредиенты:

• яблоки — 5 шт.;
• грецкие орехи — 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 180 г;
• ванилин — 1 г;
• сметана — 200 г;
• мука — 120 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• соль — ⅓ ч.л.

Готовим:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения. Затем добавляем сметану, ванилин и соль, смешиваем все ингредиенты.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь, замешивая однородное тесто.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем их на маленькие кубики.
Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой, выкладываем ⅔ теста на дно и равномерно распределяем.
Сверху укладываем ровный слой яблок.
Измельчаем грецкие орехи до состо