Левая колонка

Галина Шестопал

Последний визит: 8 июн 2020

Фильтр

"ЛЕНИВЫЕ" КОЛДУНЫ

Ингредиенты:
4 шт.- средние картофелины,
300 гр. - смешанного фарша,
1 шт.- луковица,
1 зубчик - чеснока,
1 шт.- яйцо+ желток одного яйца,
150 гр. - сметаны (20%),
2 ст. л.- воды,
1 ст. л.- оливкового масла,
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1.Фарш приправить солью и перцем, тщательно вымесить руками и убрать в холодильник.
2.Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, отжать от лишней жидкости.
3.Лук и чеснок также натереть на тёрке и добавить к картофелю. В смесь влить оливковое масло.
4.Яйцо и желток слегка взбить, добавить картофельную массу, перемешать.
5.Смешать картофельную массу с мясным фаршем, тщательно перемешав.
6.Слепить небольшие котл