Галина Попова (Кузнецова)

Простота исполнения и отменный вкус делают этот рецепт надежным вариантом для любого дня, когда хочется и вкусно поесть, и провести на кухне не слишком много времени. Предлагаем вашему вниманию рецепт, где сочная курица и гарнир готовятся одновременно, наполняя дом аппетитными запахами. Такой ужин не отнимет много времени на подготовку, а результат превзойдет ожидания: нежное мясо и пропитанный соками рис становятся настоящим шедевром. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим крылышки, я их разрезала на 2 части. Вес крылышек у меня 700 грамм. Добавляю неполную ч. л. соли, вливаю 2-3ст.л. растительного масла и добавляю приправу к мясу. Примерно чуть больше чайной ложки или на Ваш вкус. Здесь паприка, семена горчицы, лук, чеснок, тмин, перец. Перемешиваем и оставляем на минут 30. За это время подготовим рис. Морковь натрем на терке для корейской моркови или нарежем соломкой, луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем немногого растительного масла, кладем лук и обжариваем до полуп

Вы уверены, что умеете жарить котлеты? Скорее всего, нет. Не тот сухой, серый полуфабрикат, что напоминает подошву, а сочную, с хрустящей золотистой корочкой и нежным, ароматным нутром. Та самая, из детства, ради которой не жалко нарушить диету. Секрет идеальной котлеты — не в каком-то волшебном рецепте фарша. Он — в правильной жарке. Делимся искусством, которое превратит вас из новичка в гуру сковородки. Всё начинается здесь. Вы сделали фарш (идеальное сочетание — говядина + свинина, но это тема для отдельной статьи). Сформировали котлеты. И вот главная ошибка 90% кулинаров: нельзя жарить холодные котлеты! Достаньте их из холодильника минимум за 15-20 минут. Они должны стать комнатной температуры. Это гарантирует, что они прожарятся равномерно, не превратившись в угли снарухи при сырой середине. Включаем сильный огонь. Даем маслу как следует разогреться. Как проверить? Киньте в масло крошку панировки — она должна зашипеть и пуститься в пляс. Важный момент: котлеты перед жаркой нужно о

Среди повседневных рецептов иногда встречаются те, что могут удивить и оттенком вкуса, и яркой подачей, и простотой исполнения. Готовили ли вы мясо, которое за считанные минуты готовки превращается в праздничное блюдо? Один необычный способ способен стать для многих любимым, ведь он собирает за столом даже приверед. Откройте для себя нехитрый способ запекания «Горка», где обычные ингредиенты складываются в сочный и невероятно аппетитный результат — а ждать долгих часов, как для ростбифа или буженины, не потребуется. Многие из нас выросли на простых, но сытных рецептах деревенской кухни: румяная курица под сыром, свинина с луком и быстрые блюдо из самых доступных продуктов. Именно в деревнях традиции «слоёных» блюд родились не случайно — всё, что есть на кухне, использовали по максимуму, чтобы накормить семью. Секрет способа «Горка» заключается в том, что все ингредиенты выкладываются друг на друга слоями. Такой подход позволяет мясу оставаться сочным, а овощи добавляют яркости и вкус

Горбуша "по-царски" – это нежнейшее филе, запеченное под ароматной сырно-сметанной шубой с луком и морковью. Простое приготовление, минимум ингредиентов и потрясающий результат – идеальный вариант для быстрого ужина или праздничного обеда. Это блюдо, которое покорит вас своим вкусом и простотой приготовления. Сочное филе рыбы под аппетитной сырно-сметанной шубой станет настоящим кулинарным шедевром. Если отите приготовить вкусное и эффектное блюдо из рыбы, но не готовы тратить много времени и сил... Тогда этот рецепт для вас! Попробуйте приготовить.... Рецепт: Горбуша – 1 шт. (примерно 800-1000 г) Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 200 г Сыр твердый – 100 г Чеснок – 2 зубчика (по желанию) Растительное масло для смазывания формы СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем горбушу, нужно отделить филе от костей. Отрезаем голову, затем отрежем филе с одной стороны, затем отрезаем вторую часть. Рыбу лучше до конца не размораживать, чтобы было сдел

Очень простой рецепт из риса. Выручит Вас не один раз, например, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к ужину. Рецепт: Рис - 300 г Морковь - 150 г Лук - 150 г Куриная грудка - 300 - 500 г Вода - 600 мл Соль - 1ч.л. Черный перец - по вкусу Чеснок - 4-5 зуб Совет от подписчицы 👇 А как Вы считаете? СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала все подготовим, овощи очистим, 150 грамм лука порежем кубиками, 150 грамм моркови натрем на терке. Берем острый нож и порежем куриную грудку, у меня 500 г. 300 грамм длиннозерного риса промоем. На сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности, добавляем морковь жарим еще минутку и добавляем куриное филе, как мясо побелеет, на это уйдет минут 5 - 7 добавляем соль, черный перец, 3-4 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока, перемешаем и снимаем с огня. Берем подходящую форму, у моей внутренние размеры 30 см х 20 см. Кладем подготовленные овощи с мясом, сверху распределяем рис, добавляем соль, черный перец. Заливаем г

Всем привет! Я к вам с рецептом вкусного яркого и сочного салата "Минский ". Готовится быстро, получается очень вкусно👍😋 Для его приготовления нам понадобится : 200 гр. копчёной куриной грудки. Нарезаем соломкой. Один свежий огурец. Режем соломкой. Один болгарский сладкий перец. Режем соломкой. Три варёных яйца. Режем соломкой. 100 гр. консервированной кукурузы. Отправляем в салат. Пучок зелёного лука. Мелко режем. 100 гр. твёрдого сыра. Трём на крупной тёрке. Добавляем майонез. Перемешиваем и салат готов. Вкуснота и красота 👍😋 Приятного аппетита! Всем хорошего дня и отличного настроения!🤗