Олег Поклонов

Оливье по-новому: оригинальная подача в виде рулета

Салат оливье - безусловная классика, знакомая каждому. Но даже самое традиционное блюдо можно заиграть по-новому, если изменить подачу. Один из самых эффектных и при этом несложных вариантов - оливье в виде рулета на морковной основе. Такой формат отлично подойдёт для праздничного стола, фуршета или семейного ужина, когда хочется удивить гостей без лишних сложностей. Главный плюс этого способа - универсальность: таким образом можно подать практически любой салат, не только оливье. Ингредиенты Для салата оливье: Картофель - 3–4 шт. Морковь - 2 шт. (для салата) Яйца - 4 шт. Варёная колбаса или куриное филе - 300 г Солёные или маринованные огурцы - 2–3 шт. Зелёный горошек - 1 банка Майонез - п