Любовь Степанова

Я перепробовала очень много рецептов компотов из яблок и остановилась на этих трех. Зимой вы даже не представляете, насколько они вкусные и ароматные! Начнем с яблок: их нужно тщательно помыть и нарезать на 4 части, удалив сердцевину. Для компота я всегда выбираю только осенние сорта яблок. Затем раскладываю нарезанные яблоки по чистым банкам, в каждую из которых помещаю около 600 грамм. Банки не стерилизую, а просто обдаю кипятком. Лимон также мою, обдаю кипятком и нарезаю на кружочки. В каждую банку добавляю по 2-3 кружочка лимона; на 4 банки обычно хватает одного среднего лимона. Также добавляю 1-2 веточки мяты, в зависимости от их размера. В кастрюлю наливаю примерно 2 литра воды и добавляю 300 грамм сахара на 3-х литровую банку. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Затем заливаю банки сиропом до самого верха. Если сиропа не хватает, просто доливаю кипящую воду из чайника. Накрываю банки крышками и закручиваю их. Обязательно несколько раз переворачиваю банки, чтобы сироп хорошо пер

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную закуску из огурцов на зим. Понравится всем без сомнения. Подготавливаем всё необходимое и приступаем. Объем банок для закатки 0,5л Потребуется: - огурцы - лук зеленый - пучок - укроп - пучок - растительное масло - по 3 ст.л в баночку - уксус 9 % столовый- 1 ч.л в банку Потребуется для маринада на литр воды: - 2 ст.л сахара - 1 ст.л соли - гвоздика - на глаз - перец горошком - на глаз - лавровые листья - 5-7 шт. Приготовление: 1. Важно тщательно вымыть огурцы, обрезаем их с обеих сторон. Также нам потребуется зелень. Шинкуем лук, также измельчаем укроп. Берём подготовленные стерилизованные банки. На дно каждой баночки отправляем три столовые ложки растительного масла. 2. Далее отправляем по три столовые ложки зелёного лука, и примерно по две, можно по три столовые ложки укропа. Берём кастрюльку, будем готовить маринад. Вливаем сюда 1 л воды, отправляем две столовые ложки сахара, одну столовую ложки соли. Также добавляем сюда чёрный душ

"Обрывай листья — кочан будет крупнее!" — говорят соседи. А агрономы качают головой. Этот спор ведется десятилетиями! Одни клянутся эффективностью обрывания, другие категорически против. На самом деле истина посередине — не все листья одинаково полезны. Разбираемся, когда удаление оправдано, а когда вредит урожаю! Зачем капусте много листьев: Физиология формирования кочана: Естественный жизненный цикл: Обязательно удаляем: Причины удаления больных листьев: Проблемы почвенного контакта: Когда убирать: Признаки здорового листа: Последствия удаления здоровых листьев: Естественная защита: Нарушение при массовом удалении: Время проведения: Инструменты и подготовка: Правила обрезки: Обработка после удаления: Правильная схема посадки: Мульчирование почвы: Калийно-кальциевые подкормки: Регулярный полив: Характеристики: Рекомендации: Особенности: Стратегия ухода: Опыт поколений дачников: Научные данные: Показатели нормы: Сигналы проблем: Июнь — активный рост: Июль — формирование кочана

Век живи, век учись, а весь секрет в обертке и кусочке масла. Покажу сегодня как приготовить горбушу, чтобы она была не хуже и даже вкуснее и сочнее дорогой красной рыбы. Рецепт великолепный, а главное простой. Аппетитнейшее блюдо на ужин, которое удивит вас способом приготовления. Все ингредиенты, которые нужны, оставляю, как всегда, в конце статьи. И там же, если задержитесь еще на несколько минут, сможете посмотреть кое-что не менее смачное и интересное. Несколько рецептов для тех, кто не хочет тратить много времени и сил на готовку. Кто пропустил эти вкусности, скорее наверстывайте. Они сразу после списка продуктов. Итак, сегодня готовим горбушу. У меня, если вы помните, уже были с ней подобные рецепты, но этот что-то с чем-то, поверьте. Что делаем? Для начала берем горбушу, размораживаем, чистим. У меня, кстати, тут именно размороженный вариант. Беру в самом дешевом магазине, который все знают. Кстати, по поводу плавников. Пишу практически в каждом рыбном рецепте. Мы с мужем никог

От огурцов не отличить - почти: даже вкуснее. Кабачки удаются сочные, нежные, хрустящие - и ловко сочетаются с томатами, томатом и сладким перцем. Каждый год готовлю такой салат: разлетается быстро. А в конце огуречного сезона - выручает. И когда не ясно, что делать с кабачками - тоже. Немного изменила рецепт - и он стал еще проще, еще более "ленивым". А салат остался таким же вкусным - или стал еще вкуснее: так по готовить стоит. Салат из кабачков с помидорами и перцем на зиму: рецепт + ингредиенты 1) Кабачки нарезать тонкими дольками - как огурцы на салат. Мне нравятся цуккини: и похожи на огурец немного, и более мясистые, с плотной мякотью. И чистить от кожуры их не нужно :) 2) Приготовить для заливки томатный соус - или развести готовую томатную пасту до консистенции, близкой к очень густому томатному соку - или к жидкому томатному соусу :) Кстати. Такой салат удобно готовить параллельно с приготовлением томатной пасты, соуса. Готовится быстро, и не нужно отвлекаться на ее приготов