Екатерина Харламова (Нугманова)

В этой статье я рассказала о трех простых рецептах песочного теста, которое подходит для выпечки пирогов и печений. Тесто может быть сладким и несладким, на сливочном или растительном масле. Готовится в миксере или вымешивается руками. Если не окажется под рукой кухонных весов, то можно обойтись и без них. Такое песочное тесто не может не получиться, потому что регулировать желаемую консистенцию можно в процессе готовки. Песочное тесто я готовлю часто, потому что для меня выпечка из песочного теста — это самый простой и быстрый вариант угощения к чаю. Песочное тесто готовится по-разному. Есть разные подходы к его приготовлению. Но сегодня я покажу самый простой и быстрый рецепт песочного теста, которое я готовлю чаще всего. Хотя у меня не получилось остановиться на одном рецепте. Потому что вышло ТРИ: Песочное тесто на сливочном масле. Песочное тесто на кефире. Песочное тесто на растительном масле. Ко всем этими вариантам теста можно добавлять разные начинки, как сладкие, так и несл