
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Из чего на самом деле делают магазинные пельмени: лабораторное расследование!
Они могут состоять на 40% из сои и фосфатов, но выглядеть как мясные. Лабораторный анализ показывает: производители научились виртуозно скрывать правду на этикетках. Рассказываю, как не купить подделку. Идеальная круглая форма магазинных пельменей — это не ручная работа, а результат работы автоматических линий-формовщиков. Но технология не гарантирует качества начинки: аппарат с одинаковой легкостью лепит как пельмени из мяса, так и из соевой массы с фосфатами. Мы берем их на ужин, когда нет времени готовить. Их обожают дети. Но что скрывается за аккуратными рядами «ушек» в пачке? В рамках лабораторного исследования мы проанализировали популярные марки и готовы рассказать, из чего на самом деле состоят пельмени с полок масс-маркета. Согласно ГОСТ 33394-2015, настоящие пельмени делятся на категории Б и В. В чем разница? Во всем виновата мышечная ткань — та самая, за которую мы и ценим мясо. ┏━━━━━━ КАТЕГОРИЯ Б ━━━━━━┓
│ • Мышечной ткани: 60-80%
│ • Мясного фарша: ≥50%
│ • Ваш выбор для
Показать еще
6 комментариев
21 раз поделились
135 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
15
- fiodor blinovvilnius
- Антипов Дедд. Корегино (Шарьинский район)
- Юрий ГоломидовКиров
128
- Мудрые мысли, афоризмы, цитаты и фразы921473 подписчика
- Характер циника123472 подписчика
- Избранное Эрих Мария Ремарк(Erich Maria Remarque)59958 подписчиков
- Мурчальня4256 подписчиков
- Просто о жизни и воспитании97738 подписчиков