Галина Бугаева(Фатеева)

Болгарский перец по-корейски

Ингредиенты : Сладкий болгарский перец — 1,5 кг. Чеснок — 4 зубчика. Свежая зелень — небольшой пучок. Соль — 2 ч. ложки. Сахар — 4 ст. ложки. Приправа для моркови по-корейски — 3 ч. ложки. Уксус 9% ( можно заменить на яблочный или винный уксус) — 100 мл. Растительное масло — 100 мл. Острый перец — 1/2 шт. Выход: 2 банки объёмом 500 мл и 1 банка объёмом 700 мл. Приготовление : 1. У сладкого перца отрезаем плодоножку и полностью удаляем семена, а затем нарезать полосками. Перекладываем в глубокую ёмкость, где будем его мариновать. 2. Свежую зелень мелко нарезаем и отправляем к перцу. Так же добавляем 4 обязательно измельченных зубчика чеснока и нарезанный к