Такие оладьи не опадают после жарки, а на вкус великолепные. Приготовление: 1. 250 мл кефира взбить со щепоткой соли, 1/3 ч ложки соды и 3 ст ложками сахара. 2. Всыпать стакан муки и перемешать. Дать тесту постоять 7 минут. 3. Обжарить оладьи с каждой из сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!