Для песочной основы: ● Сметана — 0,5 стакана ● Сливочное маслице — 150 г ● Разрыхлитель — 1 ч. л. ● Сахар — 0,5 стакана ● Просеянная пшеничная мука— 2 стакана
Для сметанной заливки: ● Мука — 2 ст. л. ● Сахар — 1 стакан ● Яйцо — 1 шт. ● Сметана — 1 стакан
Для фруктовой начинки: ● Замороженная малина — 350 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать. 2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной. 3. Сливочное масло