Мясной салат в корзиночках
Очень вкусный, легкий и пикантный салат.
Очень красиво смотрится на столе при порционной подаче в корзинках.
Ингредиенты:
- упаковка корзинок для салатов (лучше брать песочные),
- 300 г телятины или свинины,
- 2 моркови,
- 1 зеленое яблоко (не кислое),
- небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, базилик),
- майонез или сметано-горчичный соус,
- 50 гр фисташек или грецких орехов,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо отварить в воде со специями. Остудить и порезать на небольшие кусочки или соломкой.
2. Морковь помыть, почистить тонко порезать или натереть на крупной терке.
3. Яблоко помыть, почистить удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
4. Орехи