Мария Редько(Пронь)

Салат с жареными кабачками я готовила впервые. Салат понравился не только мне, но и всей нашей семье. Салат получился очень вкусный, сочный и легкий. Так как вместо майонеза салат заправляется сметаной. У салата интересный и необычный вкус, всем кто любит кабачки, такой салат обязательно понравится. К тому же готовится всё быстро, просто и из доступных ингредиентов. Ингредиенты: Приготовление: Для салата выбирайте кабачки молодые небольшого размера. В таких кабачках мало семечек. У кабачков отрезаем плодоножку и если кабачки не молодые, то желательно очистить их от кожуры. Кабачки нарезаем тонкими кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Теперь их нужно обжарить. Для этого сковороду ставим на плиту и наливаем растительное масло. Когда оно нагреется выкладываем кабачки. Обжариваем их с обеих сторон до красивой золотистой корочки. Чтобы впитался лишний жир выкладываем их на салфетку или бумажное полотенце. Если кружочки кабачков слишком большие, их можно разрезать пополам. В са

Закусочный салат с курицей и корейской морковью. Называется «Лисичка» — из-за красивого оранжевого цвета. Сочный, сытный, яркий, хрустящий. Отлично идет под горячительные напитки. Гости будут в восторге! В состав салата входят отварное куриное филе, маринованные огурцы, морковь по-корейски, сыр. Заправляется майонезом. Подавать лучше в общем салатнике, а перед подачей дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса, вкус от этого только выиграет. Совет! Сыр подойдет любой твердый или можно взять копченый сулугуни в «косичке». Общее время: 60 минут | Время приготовления: 15 минут Выход: 2 порции | Калорийность: 139.14 кКал на 100 г Ингредиенты отварное куриное филе – 100 г маринованные огурцы – 100 г морковь по-корейски – 100 г майонез – 1-2 ст. л. твердый сыр – 100 г или копченый сулугуни – 50 г Приготовление Куриную грудку (филе) заранее сварить в подсоленной воде до полной готовности — примерно 20 минут с момента кипения. Остудить в бульоне, чтобы нежное белое мясо сохранило сочн