Сергей Ларин

Что убрать из рациона и чем заменить, чтобы питание стало качественнее?

Масло в пластике лучше заменить на масло в тёмном стекле. Пластик при длительном хранении может выделять вещества, а тёмное стекло защищает масло от окисления и сохраняет его полезные свойства. Молочный шоколад уступает горькому 85%. В горьком меньше сахара, больше какао-бобов и антиоксидантов, которые полезны для сосудов и мозга. Молотый перец — удобно, но перец горошком, который вы перемалываете сами, сохраняет больше эфирных масел и аромата. Плюс в молотый перец часто добавляют примеси. Плавленый сыр — продукт с большим количеством добавок. Творожный сыр без наполнителей содержит больше белка и меньше обработанных