Очень быстрый и легкий способ приготовления вкусной домашней брынзы.
Состав: -молоко -соль -яйца -сметана -кефир
Закипятить 2 литра молока с 2 столовыми ложками соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 грамм сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.
ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ! 1. Засолка грибов - холодный способ. 2. Икра из грибов на зиму. 3. Засолка грибов горячим способом . 4. Солянка на зиму с грибами . 5. Маринованные маслята. 6. Грибной порошок. 7. Сушеные грибы 8. Замороженные грибы 9. Грузди солёные по- алтайски 10. Как мариновать белые грибы
1. Засолка грибов - холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый лист - 2–3 шт. перец горошком - по вкусу чеснок - по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промы
В ХАРЬКОВЕ НА САЛТОВКЕ В 505 МИКРОРАЙОНЕ В РАЙОНЕ ЛЮБАВЫ , ЕСТЬ ШВЕЙНЫЙ ЦЕХ, ДЕРЖАТ ЕГО АЖЕРБАЙДЖАНЦЫ(ДАНА, ЭДИК, МУРАТ) ОНИ НЕРАСПЛАЧИВАЮТСЯ С РАБОЧИМИ, КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ НОВЫЕ ЛЮДИ. ПОМОГИТЕ РАСПРОСТРАНИТЬ ИНФОРМАЦИЮ.СТАВЬТЕ КЛАСС, ЧТОБЫ ЛЮДИ ЗНАЛИ, И НЕПОПАЛИСЬ НА ИХ ОБМАН.