Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 01:50
Фильтр
Подруга Таня позвала меня, чтобы я помогла ей помыть требуху - кишки, желудок (инж'е карын) и залить кровяную колбасу (кан), т.к. они собрались колоть бычков. И вот день у нас прошел за этой работой. Для нас, тубаларов, весенний деликатес это калба, во всех видах приготовления, но особенно вареники и осенью после закола, вареная требуха и кровяная колбаса.
Вчера приготовила азербайджанский плов, дочь Тамилла попросила. Сделала фото с описанием готовки для сына Айдына, Айдын всегда звонит и спрашивает как приготовить то или иное блюдо. Решила опубликовать и на своей странице, вдруг кому пригодится. Этот плов готовлю очень редко, возможно он немного отличается от классического азербайджанского, т.к. всегда готовил муж азербайджанец, но а я внесла и свое, т.е. готовлю как мне проще. Дети любят как тубаларские, так и азербайджанские блюда.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
277
- Nelia Kuchukovaс. Кебезень (Турочакский район)
- Светлана Александровнаг. Горно-Алтайск
- Stanislav Maloi Zг. Бийск (Алтайский край)
- Анфиса Тагызовас.Кебезень
42
- ЧЕЛКАНЦЫ- НАРОД ГОРНОГО АЛТАЯ496 подписчиков
- Ника Марш147186 подписчиков
- ЦИК России28637 подписчиков
- Мы из Усть-Пыжи374 подписчика
- ТУБАЛАРЫ2322 подписчика