Оксана Мистратова

Девочки, как обещала, показываю рецепт этой праздничной закуски. Вы уже, наверное, заметили, я влюбилась в эту форму и теперь использую её для любых блюд. На этот раз получилась праздничная закуска, которая, по-моему, выглядит просто шикарно. Уверена, на любом столе, а особенно на новогоднем, она будет смотреться восхитительно, а по вкусу не разочарует. Советую делать бисквит очень тонким, так элегантнее в разрезе и нежнее на вкус. Количество ингредиентов рассчитано на стандартный противень. Начинку выбирайте под свой вкус: если не любите рыбу, возьмите морепродукты предпочитаете мясное, подойдёт ветчина или курица хотите лёгкости, экспериментируйте с овощами, сырами, зеленью. Здесь нет рамок, только ваша фантазия. Моя треугольная форма 185×105×80 мм (для ориентира). Для начала хорошенько промойте свежий шпинат и выложите его в чашу блендера. Отделите белки от желтков. Желтки отправьте к шпинату, влейте масло и измельчите погружным блендером до однородной массы. В яичные белки доба