Наталья Косован

Борьба со слизнями и улитками на садовом участке – дело, знакомое многим. Эти, на первый взгляд, медлительные и безобидные создания способны за одну ночь нанести ощутимый урон рассаде, молодым листьям и декоративным культурам. Химические средства борьбы существуют, но не всем хочется использовать их на своем огороде, особенно если есть домашние животные или маленькие дети. Оказывается, эффективную и абсолютно безопасную ловушку можно создать из самого простого подручного средства – пластикового стаканчика. Это дешево, быстро и не требует особых навыков. Для реализации этой задумки подойдет практически любой пластиковый стаканчик объемом от 200 до 500 миллилитров. Это может быть как прозрачный, так и непрозрачный стакан, принципиальной разницы нет. Кроме него, потребуется темное пиво или квас. Именно эти напитки, благодаря своему ферментированному аромату, невероятно привлекательны для брюхоногих вредителей. Запах брожения они чувствуют за несколько метров и целенаправленно движутся к е

Очень просто и вкусно получается. Заполняю банку капустой, добавляю соль, заливаю холодной водой - и в погреб. Я уже в прошлом году показывала, как заготавливаю капусту на зиму по этому рецепту. Многие меня в комментариях спрашивают, как я солю капусту. Решила поделиться ещё раз. Я сразу после засолки убираю банки в погреб, как такая капуста поведёт себя вне погреба, не знаю. Капусту нашинковать. Добавляю морковь. Капусту с морковью немного мну руками, без соли. Теперь беру промытую и высушенную 3-л банку и наполняю её капустой. Уплотняю. До верха не докладываю примерно 2 см. У меня в банку помещается ориентировочно 2 кг капусты. Сверху добавляю соль без добавок. В каждую 3-х литровую банку с капустой по 2 столовые ложки соли. Заливаю холодной водой прямо из под крана. Можно воду вскипятить и остудить. Я не кипячу. Воды входит ориентировочно около 1 л, это зависит от того, насколько плотны вы наполните банку капустой. Закрываю капроновыми крышками - и сразу в погреб. Потом примерно дне