Валентина Стрелец

Подавая на стол белую круглую «юбку» из меренги, шеф-повар воскликнул: «О, оно такое же воздушное, как балерина Pavlova!»  Так и закрепилось название этого торта . Всё верно! Десерт назван в честь великой русской балерины. Прежде чем начнем готовить, хочу обратить внимание на важные моменты. Что важно учесть👇🏽 О, как же хрустит корочка-безе и какая сочная и мягкая начинка, напоминающая свежий зефир, внутри. Мммм… Всем рекомендую приготовить этот торт. Ведь готовится очень просто ! Без особых усилий можете получить нежнейший и красивый десерт. Начнем ? Ингредиенты: Крем: Приготовление: Взбивать белки с щепоткой соли и ванилью. Затем добавить сахар и взбить до его растворения. Далее добавить кукурузный крахмал и сахарную пудру, затем лимонную кислоту и взбить до крепких пик. Это важно ! Белки должны быть хорошо взбиты в крепкую массу. Выкладываем на противень, формируем нужную форму и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекать 1 час при 130С. Потом уменьшить температуру

Этот апельсиновый кекс покорил меня с первого кусочка. Вкусно невероятно, вкуснее даже самого шикарного кулича на Пасху. А просто как, готовь хоть каждый день, 5 минут и уже в духовке. Рецепт уникальный, по простоте приготовления и потрясающему результату ему нет равных. Рецепт на самом деле удивительный. До того простой, что даже не верится. Кто попробует разок приготовить, уже не может остановиться и готовит постоянно. И на Пасху вместо кулича, и просто к чаю, в общем, этот роскошный кекс всегда съедается до крошки. Все ингредиенты оставляю, как всегда, в конце статьи. И там же прикрепила видео с приготовлением и еще несколько классных рецептиков, на случай если вы их пропустили. Посмотрите непременно, это вкусно. Готовить будем, как обычно, вместе. Сейчас пройдемся по рецепту пошагово, а в конце, как я уже сказала, можно будет посмотреть видео со всем процессом в действии. Итак, берем удобную глубокую ёмкость, венчик и миксер. Миксер нам нужен только для самого первого шага, потом д

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить - очень вкусный пирог к чаю. Готовлю его уже несколько лет, и рецепт стал одним из самых любимых. Представьте себе нежнейшее пропитанное тесто, которое буквально тает во рту и ароматную сахарную корочку. Пирог получается настолько вкусный, что хочется готовить его снова и снова.😋 Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ В миску наливаю 100 мл. теплого молока. Добавляю 5 г сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара. 3 ч. л. муки. Перемешиваю и оставляю на 10 минут, для активации дрожжей. В отдельную миску разбиваю 2 яйца. Добавляю 1 ст. л. сахара, 1\3 ч. л. соли, щепотку ванилина. Перемешиваю венчиком. Теперь добавляю 50 г мягкого сливочного масла. Перемешиваю венчиком до однородности. Добавляю пышную дрожжевую массу. Перемешиваю. Частями добавляю 240 г просеянной муки, и замешиваю тесто силиконовой лопаткой. Руками, тесто вымешивать не нужно. Получается липкое тесто. Накрываю миску с тестом полотенцем, и убираю в теплое место примерно на 1 час. В о