Лариса Сергеева-Игнатова

Привет, друзья! Я — Нина Коновалова, веду свой блог иного лет и каждый год наблюдаю, как садоводы в мае совершают одни и те же промахи, из-за которых клубника вместо сочных ягод радует лишь пышной зеленью. Давайте разберёмся, что мы делаем не так в этот важный период и как это исправить. Не переживайте, всё поправимо — я поделюсь своими секретами, которые помогут вашим грядкам стать плодороднее. В мае клубника активно наращивает листву, и нам кажется: чем больше зелени, тем больше ягод. Но это заблуждение! Если в почве слишком много азота, растение будет «жировать» — формировать много листьев в ущерб цветению и плодоношению. Важно помнить, что избыточное количество удобрений может привести к перегрузке почвы и негативно сказаться на росте и развитии растений. Поэтому подкормки должны быть сбалансированными. Вместо того чтобы щедро вносить азотные удобрения, лучше позаботьтесь о правильном балансе питательных веществ в почве. Используйте комплексные удобрения, которые содержат не тольк

Почему жульен в тарталетках — идеальная закуска для Нового года Если вы ищете новогоднее блюдо, которое выглядит эффектно, готовится быстро и нравится всем без исключения, то жульен в тарталетках с грибами и сыром — мой личный фаворит. Он идеально вписывается в праздничное меню: удобно подавать, легко есть, а аромат грибов со сливочным соусом создаёт то самое зимнее настроение. Сегодня раскрываю все свои секреты: как выбрать тарталетки, какие грибы подойдут лучше, и как сделать начинку нежной, а верх — аппетитно тянущимся. Ингредиенты (Расчёт примерно на 20 тарталеток среднего размера) Основные продукты: Тарталетки песочные — 20 шт. Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки 20–22% — 200 мл Сыр твёрдый (например, Гауда или Российский) — 120–150 г Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 30 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Как выбрать ингредиенты, чтобы жульен получился идеальным Грибы Лучший вариант — свежие шампиньоны: они дают нейтральн