Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 28 окт 2019
Фильтр
МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД - ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА И ОСНОВА ДЛЯ ПИКАНТНЫХ СОУСОВ
Я люблю фруктовые и ягодные соусы к мясу, равно как и добавки в виде карамелизованных яблок и апельсинов, тушеного чернослива и кураги. В очередной раз в поисках интересных рецептов у французов я увидела способ приготовления маринованного винограда.
Мне показалась интересной предыстория этого рецепта. После того как автор попробовал русские маринованные огурчики, он, как сам признается, стал одержимым различными маринадами и закрывал в банки морковь, красный лук, жареный красный перец. Так добрался и до винограда, рецепт которого вычитал в книге Молли Визинберг «Домашняя жизнь».
В общем, рецепты гуляют по свету, р
Я люблю фруктовые и ягодные соусы к мясу, равно как и добавки в виде карамелизованных яблок и апельсинов, тушеного чернослива и кураги. В очередной раз в поисках интересных рецептов у французов я увидела способ приготовления маринованного винограда.
Мне показалась интересной предыстория этого рецепта. После того как автор попробовал русские маринованные огурчики, он, как сам признается, стал одержимым различными маринадами и закрывал в банки морковь, красный лук, жареный красный перец. Так добрался и до винограда, рецепт которого вычитал в книге Молли Визинберг «Домашняя жизнь».
В общем, рецепты гуляют по свету, р
ПОПУЛЯРНЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто на один корж:
● Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
● Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;
● Куриное яйцо – 1 штука;
● Мука – 3 ст. ложки;
● Сода – ¼ ч. ложки.
Наполнители:
● 1 корж – 1 стакан грецких орехов;
● 2 корж – ¾ стакана изюма;
● 3 корж – ½ стакана мака.
Крем:
● Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
● Желток – 3 куриных яйца;
● Молоко – 3 ст. ложки;
● Сливочное масло – 200 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
2. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 град
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто на один корж:
● Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
● Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;
● Куриное яйцо – 1 штука;
● Мука – 3 ст. ложки;
● Сода – ¼ ч. ложки.
Наполнители:
● 1 корж – 1 стакан грецких орехов;
● 2 корж – ¾ стакана изюма;
● 3 корж – ½ стакана мака.
Крем:
● Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
● Желток – 3 куриных яйца;
● Молоко – 3 ст. ложки;
● Сливочное масло – 200 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
2. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 град
Вишневый пирог «Наслаждение».
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Пост
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Пост
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
50
- Светлана Олейник (Пышная)пгт. Доманевка
- Макс КузниченкоБерислав
- Татьяна Корчак (Игнатенко)Южноукраинск
- Петр ОлейникНиколаев
- Vladimir UОдесса