Тамара АМитон

Самые милые булочки - бантики🎀😍🫶 👩‍🍳Рецепт теста как пух: •Молоко (тёплое) - 150 мл •Вода - 100 мл •Яичный белок - 1 шт •Масло сливочное - 40 гр •Дрожжи сухие - 7 г •Мука пшеничная - 500 гр •Сахар - 80 гр •Соль - 1 ч. ложка •Ванильный сахар - 1 ч. ложка Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут. Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и все хорошо перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма. Тес

Кулич для тех, кто на диете

Это вкусный кулич из творожного теста. За счет чего в нем много белка (45 г в одной штуке) и не так много калорий. А еще вместо сахара мы используем сухофрукты. Угощайтесь! Ингредиенты: • творог 5% — 350 г • мука рисовая — 7 ст. л. без горки • яйца — 4 шт. • разрыхлитель — 1 ч. л. • сухофрукты (изюм, курага, финики) — около 100 г