Денис Троценко

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ К ПЕННОМУ 🍺

🔪 Ингредиенты: 🍞 Хлеб Бородинский; 🍞 Чеснок - 6 зубчиков; 🍞 Сыр Пармезан - 10 г; 🍞 Масло сливочное - 10г; 🍞 Масло растительное - 15 мл; 🍞 Соль - по вкусу; 🔪 Для соуса: 🍞 Сметана - 200 г; 🍞 Чеснок - 2 зуб; 🍞 Зелень (Петрушка, Укроп) - пучок; 🍞 Сыр Пармезан - 10 г; 🍞 Соль - щепотка; 🔪Приготовление: У хлеба срезаем боковые корочки и нарезаем полосками 2х2 см. Обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного, около минуты с каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Гренки кладем в глубокую емкость, вылавливаем чеснок, солим и перемешиваем. Для соуса смешиваем сметану, зелень, чеснок, щепотку соли и натёртый