Надежда Маковозова (Карлова)

Советы по хранению моркови зимой

Подготовка моркови
1. Мытье и обрезка:
- Тщательно вымойте морковь.
- Обрежьте немного верхнюю и нижнюю части плода.
- Хорошо просушите морковь.
2. Упаковка:
- Уложите морковь в пластиковые пакеты.
- Лучше использовать пакеты с более толстыми стенками или по два (один в другом), чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
- Вставьте трубку в один мешок и выкачайте воздух, насколько это возможно.
- Быстро перекрутите горловину мешка и вытяните трубку.
- Перекрученную в жгут горловину перегните пополам и туго затяните шпагатом.
Хранение
- Место хранения:
- Храните морковь в деревянном или картонном ящике на дне погреба.
- В холодильнике:
- Помытая морковь до