Подготовка моркови 1. Мытье и обрезка: - Тщательно вымойте морковь. - Обрежьте немного верхнюю и нижнюю части плода. - Хорошо просушите морковь. 2. Упаковка: - Уложите морковь в пластиковые пакеты. - Лучше использовать пакеты с более толстыми стенками или по два (один в другом), чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. - Вставьте трубку в один мешок и выкачайте воздух, насколько это возможно. - Быстро перекрутите горловину мешка и вытяните трубку. - Перекрученную в жгут горловину перегните пополам и туго затяните шпагатом. Хранение - Место хранения: - Храните морковь в деревянном или картонном ящике на дне погреба. - В холодильнике: - Помытая морковь до