Лена Ракова

ЗАПЕКАНКА На 500 г творога / два по 100 / два по 50 — формула творожной запеканки, которую легко запомнить. Та самая, как в детском саду. Есть рецепты, которые не нужно записывать — они укладываются в голове одной простой формулой. Эта творожная запеканка именно такая: нежная, плотная, чуть сладкая и удивительно «правильная» на вкус, как в детстве. В итоге получается высокая ароматная запеканка с золотистой корочкой и мягкой, рассыпчатой серединкой. Минимум ингредиентов, никакой лишней возни — только уют и стопроцентная ностальгия. Ингредиенты: творог — 500 г, сахар — 100 г, манная крупа — 100 г, молоко — 50 г, сливочное масло (мягкое) — 50 г, яйца — 2 шт. Творог соединяем с сахаром, ма