Маргарита Сидоренко

Картошка — это, честно, супергерой на кухне. Не жалуется, лежит в тёмном углу неделями, а потом превращается в завтрак, обед, ужин и перекус. И что главное — её можно готовить по-разному, даже когда совсем нет сил и желания возиться у плиты. Так что вот тебе 6 способов сделать картошку вкусной, без ресторанных заморочек и без 30-минутного мытья посуды потом. Что нужно: Как сделать: Просто отварить картошку в кожуре. Пока горячая — разломать вилкой, добавить кусочек масла и щепотку соли. Фишка: Можно накидать свежего укропа или чеснока — сразу +100 к вкусу. Почему круто: Ноль усилий, а вкус как на даче у бабушки. Что нужно: Как сделать: Порезать картошку ломтиками или кубиками, обжарить на сковороде. За пару минут до готовности — кинуть порезанный лук, чтобы он не сгорел. Фишка: Добавь немного копчёной паприки или просто хлеба рядом — и ты счастливый человек. На заметку: Если очень лень — используй сковородку с антипригарным покрытием и не мешай картошку каждые 3 секунды. Пусть она п

Состав / ингредиенты Фарш мясной (или любой другой фарш) 500 гр Рис (отварной) 200 гр Капуста белокочанная 200 гр Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Куриные яйца 1 шт. Растительное масло (примерное количество для жарки, в зависимости от объёма сковороды) 2 стол.л. Лавровый лист 2 шт. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Соус: Вода 500 мл Сметана 2 стол.л. Томатная паста (или кетчуп) 2 стол.л. Пшеничная мука (без горки) 1 стол.л. Соль по вкусу Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. У меня фарш из говядины, но можно использовать фарш из свинины, курицы, индейки или их сочетаний. Я готовлю в аэрогриле, но это блюдо можно делать в казане или кастрюле на плите или вообще в духовке. Рис заранее отварите около 10 минут до полуготовности в подсоленной воде. Морковь тщательно вымойте с помощью жесткой мочалки или щётки, очистите от кожуры. С капусты снимите внешние листья, ополосните капусту под проточной водой. Капусту мелко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной т