Левая колонка

Алексей Николаев

Последний визит: 23 дек 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Алексей Николаев

25 июн 2023

ПРО десерты

ТВОРОЖНО-БАНАННОВЫЙ РУЛЕТ
⠀
Ингредиенты
✅Печенье 400г
✅Творог 5% 400 г
✅Банан крупный 1 шт
✅Какао-порошок 2 ст л
✅Молоко 80 мл
✅Масло сливочное 50 мл
✅Ванилин по вкусу
✅Сахар, можно подсластитель (стевию, допустим) - по вкусу
⠀
Приготовление:
1) Печенье измельчить в крошку (я измельчала в блендере), добавить 50 мл молока, какао и все перемешать
⠀
2) Творог взбить в блендере с размягченным маслом, 30 мл молока, ванилью, подсластителем до однородной массы
⠀
3) Выложить на пищевую пленку смесь с печеньем, разровнять слоем в 1-1,5 см
⠀
4) Сверху распределить ровным слоем творожную смесь
⠀
5) Бананы выложить на край и завернуть плотный рулет
⠀
6) Отправить в холодильник на

Алексей Николаев

5 мар 2023

Готовим без хлопот

Чесночные шампиньоны.
Ингредиенты:
-Сливочное масло — 4 ст. л.
-Оливковое масло — 1 ст. л.
-Лук, нарезать — 0,5 шт.
-Шампиньоны — 500 г
-Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
-Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л.
-Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка
-Чеснок, измельчить — 4 зубчика
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
2. Обжарить лук до мягкости (около 3 минут).
3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте тимьян, петрушки и чеснок. Обжарьте еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем. Подавайте шампиньоны горячими.
Приятного аппетита!