Светлана Аркатова

Вот простой и вкусный рецепт ленивых хачапури на сковороде. Идея для выпечки. Нужно взять: Мука пшеничная 2 стакана Молоко тёплое 1 стакан Яйцо куриное 1 шт. Сыр сулугуни или моцарелла 200 гр. Масло сливочное 50 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль по вкусу. Делаем так: ======================== 1. Приготовление теста: Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Постепенно введите молоко, замесите мягкое тесто. 2. Подготовка начинки: Натрите сыр на крупной тёрке. 3. Формирование изделий: Раскатайте тесто тонким слоем (~3 мм). Посыпьте сыром, сверните рулетом. Нарежьте рулет кружочками толщиной около 2 см. 4. Жарение: Обжаривайте изделия н