Анна Кашавкина

Привет, друзья. Вчера начала мариновать огурцы на зиму. Предлагаю свой рецепт маринования огурцов, по этому рецепту готовлю не первый год. Огурцы получаются хрустящими и вкусными. Прежде, чем поделиться рецептом обозначу несколько хитростей, благодаря которым огурцы получаются хрустящими и вкусными. Прежде всего для маринования беру только те огурцы, которые для этого предназначены. Эта информация указана на упаковке семян. Салатные огурцы не подходят для маринования, поскольку они будут мягкими и не вкусными в мариновании. Огурцы будут вкусными, если сразу их готовить в день сбора урожая. Перед маринованием замачиваю в холодной воде на 2 часа. Банки стерилизуются, огурцы помыла, попки обрезала и замочила на 2 часа в холодной воде. На дно банки укладываю листья смородины, чеснок, укроп и черный горошек. По вкусу можно еще добавить лавровый лист, гвоздику и душистый горошек. Пока в банки укладываю огурцы, ставлю воду в кастрюле на плиту. Огурцы в банке плотно укладываю. Как тольк

Сегодня поделюсь необычным рецептом вкусных и не дорогих котлет с картофелем. Мягкие, сочные. Картофеля в них больше, чем мяса, но картошка особо не чувствуется. Остаются вкусными как в горячем, так и в холодном виде, особенно на кусочке черного хлеба. Котлеты с картофелем Фарш 200 г Картофель 300 г Лук 100 г Яйцо 1 шт Соль, перец, приправа В миске у меня 200 граммов фарша. Фарш смешанный, говядина и курица. Можете брать фарш абсолютно любой. К мясу разбиваю одно куриное яйцо и добавляю 300 г картофеля и 100 г лука, натертых на мелкой терке. Жидкость никуда не сливаю, добавляю к фаршу. Затем соль по вкусу, черный молотый перец и немного приправы для мяса или для картофеля. Добавляйте приправы те, которые нравятся вам. Также можно в эти котлетки добавить чеснок. Очень хорошо перемешиваю фарш. Лучше делать это руками. Сковородку ставлю на сильный огонь. Наливаю достаточное количество растительного масла. Хорошо разогреваю. И выкладываю котлеты с помощью столовой ложки. Можно