
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Воздушный Панеттоне — настоящий итальянский кулич без сложного замеса
Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, которые сначала немного пугают — длинным списком ингредиентов, количеством шагов и ожиданием. Но стоит один раз попробовать, и вы понимаете: оно того стоило. Панеттоне как раз из таких. Я помню, как впервые готовила его в тихий воскресный день — за окном было прохладно, на кухне пахло молоком и ванилью, а тесто медленно поднималось, будто живое. И вот этот момент, когда разрезаешь готовый кулич — а внутри нежные, тянущиеся волокна… Это настоящее маленькое чудо. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начните с цукатов. Это важный момент, который многие недооценивают. Залейте их смесью коньяка и горячей воды, аккуратно перемешайте и оставьте на 30–40 минут. За это время они напитаются ароматом, станут мягкими и очень сочными. 2. Теперь займёмся опарой. В тёплом молоке растворите дрожжи. Температура молока должна быть приятной на ощупь — не горячей, иначе дрожжи погибнут. Добавьте 2 столовые ложки сахара и немного муки. Перемешайте до однородности
Показать еще
30 комментариев
196 раз поделились
3.6K классов
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
238
- Любовь КОЗИНСКАЯСвердловск
- Ирина Дениченко (Ткаченко)Свердловск
- 🍀🍀🍀 Ксюшка А🍀🍀🍀Червонопартизанск
41
- Усолье-Сибирское143728 подписчиков
- Купи Продай в г. Свердловск3195 подписчиков
- магазины "МЕБЕЛЬ Свердловск"9417 подписчиков
- Свердловск Сегодня47512 подписчиков
- Главный Медицинский Канал | Медицина и Здоровье89330 подписчиков