Вера Голубева

Заправка для супа на зиму. С такой заправкой готовить зимой одно удовольствие. В кипящий бульон стоит положить картошку и добавить эту заправку и все суп готов. Ингредиенты для приготовления заправки для супа на зиму вам нужны такие: сладкий болгарский перец 500 гр, помидоры 1,5 кг, морковь 500 гр, растительное масло 250 мл, соль треть стакана, зелень по вкусу укроп, петрушка, базилик, лук репка 300 гр, уксус 70%. Готовим заправку: все овощи очистить, убрать семена и нарезать чтобы проходили в мясорубку. Перекрутить овощи на мясорубке. Затем эту овощную массу выкладываем в кастрюлю, даем закипеть и тушим 45 минут постоянно помешивая. За 15 минут до окончания в