Левая колонка
Последний визит: вчера 21:55
Фильтр
Поделилась темой
Добавляю яйца в капусту и готовлю это хоть на завтрак, хоть на ужин — всегда вкусно
Иногда самые удачные блюда рождаются не из кулинарных книг, а из ситуации «в холодильнике негусто, а есть хочется».Вот так у меня и случилось с этим рецептом. Лежал кочан молодой капусты, три яйца скучали на полке, и я подумала: а почему бы не соединить их на сковороде?
В итоге получилась такая вкуснятина, что теперь готовлю её и на завтрак, и на обед, и на ужин. Домашние называют это «капустный пирог на скорую руку».
Готовится просто, продукты самые обычные, а результат — сытно и по-домашнему.
Поделилась темой
Сало, которое тает во рту и сводит гостей с ума
Горячий засол — ароматный домашний деликатес, который просят на бисДрузья, скажу честно: у меня дома это сало исчезает быстрее, чем остывает чайник. Стоит поставить тарелку на стол — и сразу находятся «любители попробовать кусочек». А потом ещё один. И ещё. Этот способ горячего засола я когда-то подсмотрела у знакомой хозяйки, и с тех пор он у меня в золотой копилке. Сало получается мягкое, ароматное, с чесночком и специями — настоящее домашнее удовольствие.
Делюсь своим проверенным способом.
Ингредиенты
Сало с мясной прослойкой — 1–1,2 кг
Вода — 1 литр
Соль крупная — 4–5 ст. ложек
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт.
Перец горошк
поделилась публикацией
Рецепт свиной грудинки, запечённой в фольге в духовке:
Промойте свиную грудинку в проточной воде и тщательно обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Вам понадобятся: - Свиная грудинка с кожицей — 1–1,2 кг, - Паприка, сухая аджика, чёрный молотый перец — по 1 ч. л. (можно заменить другими специями), - Лавровый лист — 2 шт., - Чёрный перец горошком — 4–5 шт., - Соль — 1 ч. л., - Чеснок — 5 зубчиков. Сделайте на грудинке небольшие надрезы и вставьте в них 3 измельчённых зубчика чеснока. Два оставшихся зубчика пропустите через пресс и натрите ими всю поверхность мяса. Посыпьте грудинку паприкой, сухой аджикой или другими специями и чёрным молотым перцем. Сверху добавьте чёрный перец горошком и положите лавровый лист. Уложите грудинку на фольгу шкуркой вниз, плотно заверните края и оставьте мариноваться на 1 час. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда замаринованную грудинку. Запекайте около часа. Достаньте готовую грудинку из духовки, осторожно откройте фольгу и слейте образовавшийся сок. Нарежьте мясо на кусочки
Показать еще
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
88
- Андрей КалошинНижний Новгород
- ольга чупрова (ермолина)с. Усть-Цильма (Усть-Цилемский район)
13
- Кажим472 подписчика
- Вкусный рецептик52574 подписчика
- Почему не готовила так раньше?132176 подписчиков
- Мур - Мяу1475 подписчиков
- Мир Наизнанку95471 подписчик