Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Соус Мехикано: закрываю по 100 банок, но до весны ничего не остаётся 
Ингредиентыслива — 2 кг.
перец сладкий — 1 кг.
перец горький — 6-8 шт.
чеснок — 5 головок
уксус 9% — 150 мл.
сахар — 400 г.
соль — 3 ст. л.
масло — 150 мл.
томатная паста — 500 г.
Приготовление
Сливы моем, очищаем от косточки и пропускаем через мясорубку.
Также нарезаем и моем перец, пропускаем через мясорубку. Все вместе ставим на плиту и доводим до кипения, варим еще 30 минут.
За это время я очистила 5 головок чеснока и горький перец.
Когда полчаса ваш соус проварился, добавляем сюда горький перец, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и томатную пасту. Все время перемешиваем и провариваем еще 20 минут.
Когда прова
Поделилась темой
Аджика, которая добавит остроты и вкуса вашим блюдам
Этот рецепт прост в приготовлении, но результат – восхитительно насыщенная аджика, которая идеально сочетается с хлебом, супами и мясными блюдами.Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Чеснок — 200 г
Острый перец — 200 г
Соль — 50 г
Сахар — 150 г
Уксус (9%) — 50 мл
Шаги приготовления:
Подготовка овощей. Начните с очистки и подготовки всех ингредиентов. Помидоры, болгарский перец и острый перец нарежьте на крупные кусочки, чтобы их было проще перекручивать. Чеснок также очистите и подготовьте.
Перекручивание. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере все подготовленные овощи: помидоры, болгарский и острый перцы,
Поделилась темой
Поделилась темой
Вкусный салат из свеклы на каждый день! Простой и быстрый рецепт из простых продуктов!
Рецепт:
Свекла вареная - 300 г
Огурцы - 2 шт
Фасоль консервированная - 200 г
Горошек консервированный - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук
Петрушка
Горчица зернистая - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Черный перец
Соль - 1/3 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
#салаты поделилась публикацией
Вяленое мясо в домашних условиях
Вялить мясо дома пусть и долго, но очень легко. Сначала кусок свинины нужно замариновать в рассоле. После этого натереть специями, плотно завернуть в марлю и убрать вялиться на верхнюю полку двери холодильника минимум на неделю. Сушить можно до 30 дней. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, насколько сухой кусок мяса вы хотите получить в итоге. Поэтому время от времени разворачивайте марлю и проверяйте свинину.
⠀
Ингредиенты (на 5 порций):
Свинина — 500 г;
Чеснок — 3 зубчика (15 г);
Кориандр — 0.5 ч. л. (2.5 г);
Черный перец молотый — 0.5 ч. л. (2.5 г);
Мускатный орех — 1 щепотка (1 г);
Паприка — 1 щепотка (1 г)
⠀
Для маринада и подачи:
Вода — 400 мл (400 г);
Соль крупного помола — 1.5 ст. л. (30 г);
Сахар — 0.5 ст. л. (12.5 г);
Лавровый лист — 1 шт. (1 г);
Душистый перец горошком — 2 шт. (2 г);
Гвоздика — 1 шт. (1 г);
Горчица — по желанию;
Хрен столовый — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Помойте и почистите чеснок. Ополосните свинину и обсушите бумажными полотенцами. Подготовьте кастрюлю
Показать еще
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
- Алла Фроликова(Гришина)Сельцо
- Наталья Коваленковаг. Рудня (Руднянский район)
24
- Домашние заготовки на зиму1619958 подписчиков
- Секреты русской кухни612932 подписчика
- САЛАТЫ Лучшие рецепты2553949 подписчиков
- Домашние рецепты как у бабушки2394733 подписчика
- Подарки – это ОК4365464 подписчика