Светлана Денисова

Секрет стройности лежал не в дефиците, а в здравом смысле Посмотрите на фотографии 70-80х годов. Видите полных людей? Единицы. А ведь тогда не было фитнес-залов на каждом углу, модных диет и персональных тренеров. Зато была система питания, которая работала лучше любого современного детокса. Конечно, дефицит продуктов накладывал отпечаток. Но дело не только в этом. Советская культура еды базировалась на принципах, которые современная наука о питании признает правильными. И которые мы благополучно забыли в погоне за фастфудом и «удобной» едой. В СССР ели строго по часам. Завтрак в 7-8 утра, обед в 13-14, ужин в 18-19. Никаких перекусов, никаких «кусочничеств» между основными приемами пищи. Максимум — стакан кефира перед сном. Этот режим формировал правильные пищевые привычки. Организм знал, когда ждать еду, и не требовал постоянных «подкреплений». Метаболизм работал как часы, а чувство голода не превращалось в панику. Современные диетологи называют это интервальным голоданием. Советские

«Красота начинается в тот момент, когда вы решаете быть собой» Коко Шанель в 70 лет выглядела на 50, а в 80 все еще оставалась иконой стиля. Секрет не в дорогих процедурах — косметология тогда была примитивной. Не в генетике — жизнь в приюте и бедность в молодости не располагали к долголетию. Великая Мадемуазель следовала пяти простым правилам, которые стали ее философией красоты. «Красота начинается в тот момент, когда вы решаете быть собой», — говорила Шанель. Но «быть собой» для нее означало ежедневную работу над собой. Каждый день, каждый час, каждую минуту. Эти привычки не требовали денег, но требовали дисциплины — качества, которым она обладала в избытке. Шанель ложилась спать в 22:00 и вставала в 7 утра — в любом возрасте, в любое время года, в любой стране. Никаких исключений для вечеринок, работы или плохого настроения. «Регулярность — мать красоты», — считала она. Косметический арсенал Шанель состоял из мыла, воды и собственных рук. Никаких кремов, сывороток, масок. Каждый ве