
Левая колонка
Последний визит: вчера 19:10
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Мясо по-французски: Открываем секреты любимого блюда русской кухни
Это блюдо знакомо каждому с детства. Его готовят на праздничный стол и на ужин в выходной день, его обожают взрослые и дети. Аромат запекающегося в духовке мяса с картофелем, луком и сыром — это запах счастья и уюта. Несмотря на название, это блюдо — настоящий гастрономический символ нашей страны, ее кулинарная классика. В этой статье мы не просто предложим вам очередной рецепт. Мы проведем детальный разбор каждого этапа приготовления, откроем все секреты и маленькие хитрости, которые превратят хорошее блюдо в шедевр, который захочется готовить снова и снова. Интересный парадокс: блюдо с таким названием практически неизвестно во Франции. Существует несколько версий его происхождения. По одной из них, рецепт был привезен в Россию в XIX веке французскими поварами, которые работали в знатных домах. Они готовили «телятину по-орловски» — обжаренные куски мяса с грибами и луком под соусом бешамель. Наша хозяйственная смекалка и любовь к сытным блюдам трансформировали изысканный рецепт. Соус
Показать еще
166 комментариев
1.3K раз поделились
8.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
356
- Николай Овсянниковг. Озерск (Челябинская область)
- Рустам(Роман) ГилязетдиновБаден-Вюртемберг
- Валентина ШауроваКизел
128
- ЖИЗНЬ531717 подписчиков
- Советы для здоровья115691 подписчик
- МУДРОСТЬ349948 подписчиков
- Мода и Красота. Новости и Тренды.9066 подписчиков
- Социальный проект "ЛОТОС"2577 подписчиков