Левая колонка

Наталія Цюпка

Последний визит: 14 окт 2017

Фильтр

Готовить легко. Рецепты как у Мамы

Манты

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 2 1/2 стакана

Яйцо — 1 шт

Соль — 1 чайная ложка

вода — 1 стакан (теплая)

Для начинки:

Говядина — 2 кг

Лук — 4 шт

Черный перец — 1/2 чайной ложки

Тмин — 1 чайная ложка

Соль — 1 чайная ложка

Картофель — 1 шт

Оливковое масло — 2 столовых ложки

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать
углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении
5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку,
чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук. Добавить специи.

Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка

Наталія Цюпка

11 янв 2017

Рождество Христово Давай Дружить

Никогда не оставайся равнодушным к нуждающимся в помощи на дороге, прояви уважение, помни,поможешь ты, помогут и тебе! (Поделись с друзьями)

Наталія Цюпка

8 янв 2017

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ШАШЛЫК. АРМЯНСКИЙ МАРИНАД.

Наталія Цюпка

30 дек 2016

Саня В

9 МАРИНАДОВ ДЛЯ РЫБЫ 🐡

1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
● Вода — 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

2. СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 л воды
● 1 столовая ложка соли
● 1 столовая ложка сахара
● 0,5 столовой ложки сухой горчицы
● 3 лавровых листа
● 1 бутон гвоздики
● 1 с

Наталія Цюпка

30 дек 2016

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

25 рецептов из рыбы:
1. Обалденная запеченная рыбка

2. Невероятно вкусная рыба под соусом

3. Вкусная скумбрия в фольге

4. Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

6. Белая рыба с соусом и овощами

7. Тилапия с чесноком и лимоном

8. Рыба "по-французски" на ужин

9. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе

10. Запеченная рыба в фольге - легко и просто, без особых затрат и усилий

11. Как правильно вялить воблу

12. Горбуша малосольная "Под семгу"

13. Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно

14. Скумбрия за 3 минуты

15. Рыбка под маринадом

16. Обалденный рулет из скумбрии

17. Закуска «Нежность Дракона»

18. Скумбрия запеченная

19. Рыбные драники

20. Не

Наталія Цюпка

9 дек 2016

Готовить легко. Рецепты как у Мамы

Нежные шницели с яйцом

Ингредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке
булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе
готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с