Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 6 мая 2019
Фильтр
Пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
Мука (для теста) — 200 г
Мука (для соуса) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для теста) — 125 г
Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Сыр творожный — 125 г
Сыр твердый — 150 г
Вода (ледяная) — 1 ст. л.
Филе куриное — 400 г
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Молоко — 300 мл
Желток — 1 шт.
Кунжут (семена) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В чашу блендера (миксера) выложить нарезанное на кубики охлажденное сливочное масло и творожный сыр. Добавить муку и приготовить тесто-крошку. Добавить соль, воду и замесить эластичное мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать его в холодильник на 1 час.
2. Тем
Ингредиенты:
Мука (для теста) — 200 г
Мука (для соуса) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для теста) — 125 г
Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Сыр творожный — 125 г
Сыр твердый — 150 г
Вода (ледяная) — 1 ст. л.
Филе куриное — 400 г
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Молоко — 300 мл
Желток — 1 шт.
Кунжут (семена) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В чашу блендера (миксера) выложить нарезанное на кубики охлажденное сливочное масло и творожный сыр. Добавить муку и приготовить тесто-крошку. Добавить соль, воду и замесить эластичное мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать его в холодильник на 1 час.
2. Тем
ВОЗДУШНЫЙ КЛЯР НА ГАЗИРОВАННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - ВСЁ ДЕЛО В ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ!
Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!
В состав кляра на газированной минеральной воде входит:
1 яйцо;
150 гр. газированной минеральной воды;
150 гр. муки;
соль — по вкусу.
Комментарий:
Газировка должна быть оч
Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!
В состав кляра на газированной минеральной воде входит:
1 яйцо;
150 гр. газированной минеральной воды;
150 гр. муки;
соль — по вкусу.
Комментарий:
Газировка должна быть оч
5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК
1.Булочки на йогурте
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350г муки,
● 300г йогурта,
● 1 ст.л. растительного масла,
● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
● 1,5 ч.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания.
Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чт
1.Булочки на йогурте
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350г муки,
● 300г йогурта,
● 1 ст.л. растительного масла,
● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
● 1,5 ч.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания.
Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чт
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРОЧКИ С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ::
-Куриное яйцо - 4 шт.
-Молоко коровье - 700 мл
-Сахар тростниковый - 1 ст. л.
-Мука пшеничная - 8 ст. л.
-Растительное масло - 2 ст. л.
-Куриная грудка - 2 шт.
-Шампиньоны - 300 г
-Сливки 20-22% - 200 мл
-Соль морская - 1 ч. л.
-Карри - 1 ст. л.
-Твердый сыр - 200 г
Приготовление:
Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого молока, добавить муку, тщательно перемешать, что бы не было комочков, затем влить масло, еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое).
Печь на СУХОЙ раскаленной сковородке, огонь чуть больше среднего.
Порезать грибы и грудку на кубики.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ::
-Куриное яйцо - 4 шт.
-Молоко коровье - 700 мл
-Сахар тростниковый - 1 ст. л.
-Мука пшеничная - 8 ст. л.
-Растительное масло - 2 ст. л.
-Куриная грудка - 2 шт.
-Шампиньоны - 300 г
-Сливки 20-22% - 200 мл
-Соль морская - 1 ч. л.
-Карри - 1 ст. л.
-Твердый сыр - 200 г
Приготовление:
Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого молока, добавить муку, тщательно перемешать, что бы не было комочков, затем влить масло, еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое).
Печь на СУХОЙ раскаленной сковородке, огонь чуть больше среднего.
Порезать грибы и грудку на кубики.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
141
- Оксана Пономаревас. Красногорское (Красногорский район)
- KateRinna 🦂Барнаул