Сирна вишиванка від Галини Недомірко
Для тіста потрібно :
3 жовтки,
1 стакан цукру,
50 грам масла,
5 столових ложок сметани,
1 пачка маргарини,
350 грам борошна,
і 1 столова ложка порошку до печива...
Замішуємо тісто... ділимо на 4... до двох додаємо 2 ложки столових какао.... і темне тісто ставимо у холодильник, щоб трішки підмерзло, так щоб можна було його потерти на терці...
мак: 1,5 стакани маку запарити ,додати 3 білки і 1 стакан цукру.... все це збити....
сир: змолоти 0,5 кг сиру /краще 1кг/, додати 50 грам масла, 5 жовтків, і стакан цукру.... окремо збити 5 білків і все з'єднати....
ну а тепер складаємо все по схемі і печемо два коржі.... маємо 2 частини білого тіста... 2 части